Sortie intellectuelle 5

Rapport sur les meilleures pratiques concernant le modèle de chaîne alimentaire alternative dans un contexte sectoriel et national

Le résultat intellectuel 5 se concentre sur l'examen complet des modèles de chaînes alimentaires courtes, qu'ils soient réussis ou non, et sur l'identification des moteurs et des obstacles à leur mise en œuvre. Ce travail initial a jeté les bases de l'élaboration du contenu pédagogique du résultat intellectuel 2. Voici un aperçu des principaux objectifs et résultats de ce résultat :

̴Identification et étude des modèles de chaînes alimentaires : L'objectif principal était d'identifier et d'étudier des exemples de modèles de chaînes alimentaires, comprenant à la fois des initiatives réussies et non réussies.

̴Analyse des moteurs et des obstacles : Nous avons cherché à identifier les facteurs à l'origine des pratiques réussies et les obstacles à l'origine des initiatives infructueuses, afin de fournir des informations essentielles sur ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas dans les chaînes alimentaires courtes.

̴Analyse du contexte sectoriel et national: Ce résultat implique également l'identification et l'analyse des différences dans la mise en œuvre des modèles de chaînes alimentaires courtes dans divers secteurs agroalimentaires et contextes nationaux.

En conséquence, nous avons formulé des recommandations à l'intention des décideurs politiques et des parties prenantes afin de mettre en œuvre des changements systémiques visant à réduire les obstacles et à favoriser le développement d'initiatives en matière de circuits alimentaires courts.

En outre, nous avons produit un livret recueillir les meilleures pratiques des pays partenaires.