La Fundación Juana de Vega è orgogliosa di annunciare il completamento del primo anno di sperimentazione del programma Foodimprov'iders. Il programma è stato progettato per aiutare a migliorare l'industria alimentare e consisteva in un curriculum completo, che comprendeva sette moduli online ospitati sulla piattaforma Foodimprov'iders, quattro sessioni faccia a faccia tenute presso le strutture della FJDV, quattro brevi conferenze web e una visita tecnica.
L'obiettivo del programma era quello di fornire agli studenti una formazione a tutto tondo nel settore alimentare e di migliorare i risultati di apprendimento dei moduli online attraverso attività di persona. Le sessioni faccia a faccia sono state condotte dal formatore esperto David F. Veloso e si sono concentrate sul branding e sul marketing, compreso il marketing mix: promozione, prodotto e distribuzione. La visita tecnica ha riguardato la sicurezza alimentare e la lavorazione degli alimenti. Le conferenze via web sono state selezionate per comporre il modulo 8 e hanno messo in luce 4 diversi esempi di filiere alimentari corte locali in Spagna, tra cui i mercati regionali, i gruppi di consumatori, la ristorazione bio-scolastica e gli appalti pubblici e le associazioni di produttori.
Gli studenti avevano la possibilità di iscriversi al programma in modalità completamente online o ibrida. Coloro che hanno scelto la modalità completamente online dovevano iscriversi a un minimo di tre moduli, mentre gli studenti che hanno scelto la modalità ibrida dovevano iscriversi a tutti i moduli online e partecipare ad almeno tre attività faccia a faccia e a 4 conferenze web.
Dei 41 studenti pre-registrati, 18 sono stati accettati a partecipare al primo anno di prove, con 10 studenti che hanno optato per la modalità online e 8 per quella ibrida. Il team della Fundación Juana de Vega è entusiasta dei risultati ottenuti e si augura di continuare a migliorare il programma in futuro.
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