Uscita intellettuale 5

Rapporto sulle migliori pratiche di modello alternativo di filiera alimentare con contesto settoriale e nazionale

L'Output Intellettuale 5 si concentra sulla revisione completa dei modelli di filiera corta, sia di successo che non, e sull'identificazione dei fattori e degli ostacoli alla loro implementazione. Questo lavoro iniziale ha gettato le basi per lo sviluppo di contenuti pedagogici nell'Intellectual Output 2. Ecco una panoramica dei principali obiettivi e risultati di questo output:

̴Identificazione e studio dei modelli di catena alimentare: L'obiettivo primario è stato quello di identificare e studiare esempi di modelli di catena alimentare, comprendendo sia iniziative di successo che di insuccesso.

̴Analizzare le spinte e gli ostacoli: Il nostro obiettivo è stato quello di identificare i fattori alla base delle pratiche di successo e le barriere che portano a iniziative non riuscite, fornendo spunti critici su ciò che funziona e ciò che non funziona nelle catene alimentari corte.

̴Analisi del contesto settoriale e nazionale: Questo risultato ha comportato anche l'identificazione e l'analisi delle differenze nell'attuazione dei modelli di filiera corta nei vari settori agroalimentari e contesti nazionali.

Di conseguenza, abbiamo prodotto raccomandazioni rivolte ai responsabili politici e agli stakeholder per l'attuazione di cambiamenti sistemici volti a ridurre le barriere e a promuovere lo sviluppo di iniziative di filiera corta.

Inoltre, abbiamo prodotto un libretto raccogliere le migliori pratiche dai Paesi partner.